 |
| Foto | Wali Kota Sabang Zulkifli H Adam dan Wakil Wali Kota Sabang Suradji Junus saat berada di Festival Kuah Beulangong Sabang |
Sabang.AGN – Aroma rempah dan daging segar memenuhi udara di GOR Merah Putih, Sabang, saat Festival Kuah Beulangoeng digelar sebagai bagian dari perayaan HUT ke-60 Kota Sabang. Sebanyak 18 gampong turut ambil bagian, masing-masing menyajikan kuah beulangoeng khas mereka yang dimasak dalam 20 kuali besar.
Wali Kota Sabang, Zulkifli H. Adam, mengatakan festival ini bukan sekadar pesta kuliner, tetapi juga upaya melestarikan warisan budaya Indatu yang penuh nilai kebersamaan dan rasa syukur.
“Kuah beulangoeng adalah simbol persaudaraan. Tradisi ini mengajarkan kita untuk berkumpul, berbagi, dan mensyukuri nikmat bersama,” ujar Zulkifli, Sabtu (26/7/2025).
Kemeriahan semakin terasa dengan kehadiran tamu dari Malaysia yang ikut mencicipi hidangan, sekaligus mempererat hubungan antarbangsa melalui jalur budaya.
Selain mempromosikan kuah beulangoeng, Pemko Sabang juga mendorong pengembangan kuliner berbahan ikan segar sebagai daya tarik tambahan bagi wisatawan. Mengingat potensi laut Sabang yang melimpah, wisata kuliner diharapkan dapat melengkapi kekayaan wisata alam yang sudah dikenal luas.
“Harapannya, kuliner bisa menjadi magnet wisata baru di Sabang. Dengan promosi yang tepat, kita bisa menarik lebih banyak pengunjung untuk datang menikmati cita rasa khas daerah,” tambah Wali Kota.
Festival ini menjadi bukti bahwa tradisi, jika dikemas kreatif, dapat menjadi penggerak ekonomi sekaligus menjaga identitas budaya daerah.[]
0 Komentar