Foto | Mie Gurita, Mie Kepiting dan, Mie Udang Lobster khas Sabang di warung Kak Ani Pantai Pasir Putih Sabang
Sabang.AGN – Kota Sabang tidak hanya dikenal karena keindahan alam dan kekayaan budaya, tetapi juga menjadi surganya wisata kuliner dengan beragam hidangan laut segar dan masakan khas lokal yang menggugah selera. Berbagai warung dan restoran di Sabang menawarkan menu autentik yang menjadi favorit wisatawan dari berbagai daerah.
Pelaksana Tugas (Plt.) Kepala Dinas Pariwisata Kota Sabang, Syamsurizal, mengatakan bahwa pengembangan wisata kuliner menjadi salah satu fokus pemerintah untuk memperkuat daya tarik pariwisata Sabang.
“Sabang kaya dengan hasil laut yang segar dan bumbu khas yang membuat masakannya unik. Kami mendukung pelaku usaha kuliner untuk terus mempertahankan cita rasa tradisional sekaligus meningkatkan kualitas layanan,” ujar Syamsurizal, Sabtu (5/4/2025).
Beberapa hidangan yang wajib dicoba di Sabang antara lain ikan bakar rica-rica, sambal khas Sabang yang pedas menggigit, gulai ikan kakap, dan aneka seafood segar seperti kepiting, cumi, dan udang yang dimasak dengan cara tradisional. Selain itu, tersedia pula jajanan khas seperti kue bakpia sabang dan pisang coklat dari pruduksi Cokinol Sabang yang menjadi camilan favorit wisatawan.
Syamsurizal menambahkan, pemerintah kota juga mendorong sertifikasi halal dan pelatihan kebersihan bagi pelaku usaha kuliner agar wisatawan merasa aman dan nyaman menikmati sajian di Sabang.
“Wisata kuliner adalah bagian dari pengalaman berwisata yang tidak boleh dilewatkan. Dengan citarasa yang autentik, Sabang ingin memberikan kenangan rasa yang melekat bagi setiap pengunjung,” katanya.
Destinasi kuliner favorit tersebar di beberapa titik seperti kawasan Pantai Iboih, Pelabuhan Balohan, dan pusat Kota Sabang, yang mudah dijangkau oleh wisatawan. Di samping itu, acara kuliner seperti festival makanan laut juga rutin digelar untuk mempromosikan kekayaan kuliner lokal.
“Melalui wisata kuliner, kami ingin mengenalkan keunikan budaya dan tradisi Sabang yang tercermin dalam setiap hidangan,” ujar Syamsurizal.
Dengan dukungan berbagai pihak dan
perhatian pada kualitas serta kebersihan, wisata kuliner di Sabang diharapkan
dapat menjadi salah satu daya tarik utama yang mendorong pertumbuhan sektor
pariwisata secara berkelanjutan.[REDAKSI]
0 Komentar